好きなこと、癒されること
誕生日のお祝いに、フレンチのお店に行ってきました！お店は1年3ヶ月ぶり。楽しみにしてました！
ネギを炒めたものとピンクペッパー、
ポートワインのゼリーと鴨肉スモークとふわふわのトリュフ。下には石が敷いてあった。おしゃれ。
ジャガイモとスモーク鰯に、ふわふわの泡。
鰯がベーコンみたいに香ばしかった！全体的に食感もいい。
お店のスペシャリテ。オマール海老のコンソメジュレ、ウニ、キャビア入り。
口の中で海鮮祭り状態。豪華だー。
ユリ根のフランとフォアグラ。トリュフソースかけ。下は茶碗蒸しのようになってて美味しい。
ソースには、ほのかなサフランの香りでした。
オマール海老と、コロッケ。
贅沢な一品。ソースは濃厚！
旦那は黒毛和牛。一口もらったら、まぁ美味しい。脂も甘く感じました。野菜も甘くて美味しい。
ハーブのグラスバニラとイチゴサラダ。
甘味、酸味、爽やかさなど色々楽しめるデセール。上には飴細工が乗ってました。
世の中自粛ムードで、お店の営業とか大丈夫かなぁ、と心配してたけどほぼ満席でした。
外出予定がキャンセルされてしまうこの頃、癒しの時間になりました。
やっぱり本当に本物のお店って、ちゃんと残るんだなぁと実感。
こういう事にお金を使って、経済も回した方がいいなぁと思いました。
食後に散歩してたら、ひば工房というお店を発見！
ひばは防虫、防湿効果の高い植物ですが、お店の中に入ったら、なんという事でしょう！！
とーってもいい香り。温泉宿のヒノキ風呂♨️入ってるような癒され具合。
家に入ってこの香りがしたら癒される！と旦那が言って購入しました。
上の４つはサービス品で小袋入り。これを枕元に置いたら安眠効果もあるそうで、昨日はいい香りを嗅ぎながら寝ましたよ。
良いものに巡り会えた良い日でした！
