野菜のお取り寄せをしているのですが、自分では買わない野菜が届くとドキドキします 今回はグリーンピース、空豆、ふき、を調理してみました。 グリーンピースは、塩茹でして、ベーコンとコンソメを入れて炊いたご飯に混ぜてグリーンピースご飯に。いい塩梅…

ホットプレートを購入。 牛肉と豚バラ肉を焼いて、その油でナス、キノコ、カボチャ も焼きました。久しぶりの焼肉は美味しかった❣️ しかも焼肉屋に行くよりお得だね！ 確かに。1万円くらい違うかもしれない いや、外食も好きです。去年の今頃は、改元のお祝…

お米2合、食べきった…。 シンプルに、納豆とシソの組み合わせや、 アボカドとカニカマの組み合わせがおいしいかった。 マグロのたたきと鯛のお刺身を買ったのにね。 もちろん具も食べ切りました。給料日直後だけは、ちょっと豪華。外食気分で盛り上がろう。 …

ご飯作るのめんどくさ〜い、という日は外食ではなく、テイクアウトで対応。 自粛生活の変化はこういう所にあります。 家事をサボる罪悪感が少なく感じます。 旦那が昨年の忘年会のビンゴ大会でゲットした焼き鳥屋さんがあるのを忘れてました！ 熱々で食べら…

自然栽培の野菜を取り寄せているので、自分では買わないものが入ってることも多い。 ふきのとうと、ネギ坊主って、ネギの頭の部分。 天ぷらにしてみた。 揚げ焼きみたいにして、油の量は少なめです。 うーん、もうちょっとサクサクになったら良かったな。 ふ…

野菜の緑色がないので地味です。 りんごの赤ワイン煮、 味付けたまご、 長芋の麺つゆバター炒め、 竹輪と蒟蒻の辛子酢味噌和え。 酢味噌味が最近大好きで、色々な組み合わせで作ってます。 りんごの長期保存方法を知って、やってみたら3週間経った今日でも大…

せっかくの休みも散歩に行けず、家にいる日。 簡単なおやつ作り。 あんこパイとチョコパイ。 あんこ入れすぎて吹き出る。 卵黄でツヤツヤ、いい色に焼けました。 ドラマ-JIN-の再放送は嬉しい😊 大沢たかお好き。

外出自粛生活が急に飽きてしまった 気が緩んでしまい、昨日急に思い立ち外食に行こう！と一旦予約してしまった！ 大丈夫大丈夫と思ってた。 予約した途端に、感染したらやばいじゃん！と思い直して、同じお店でテイクアウトに変更しました。 最初からそうす…

もやしナムル、ガーリックかぼちゃ、人参ラペ、ほうれん草の胡麻和え、キュウリのピリ辛漬け。 １つの野菜で5種類作れた！簡単メニュー。 生で和えただけ、茹でて和えただけ、焼いただけ。 でも、気分が乗らないと、作る気にならない日もある。毎日台所に立…

出歩かないと、本当に運動不足になりますね！ 普段、歩いてない様で歩いてる。家の中だけだと、活動は限られますね。 今はまだ仕事を継続できるけど、(というか医療従事者は一番リスクが高いよ…。知らない間に感染してる可能性大。免疫高めとこう。) 仕事で…

外出自粛中だけど、今日はお昼にパンを買って、近くの公園で短時間のお花見ランチをしよう！と計画していたら、ドアを開けたら雨でした☔️ うぇ〜 なんだ〜、雨だよ〜。 来週は桜はあるかな？散っちゃうかな？ 休日は、家で家事をしたり、読書したりする事が…

コロナウイルスのニュースが毎日続いてます。 自粛で何となく街に人気が少なくなっているような、でも気をつけてますと言ってイベントやっていたり。未知なるものへの意識は人それぞれなのでしょうか。 人工ウイルスの可能性を言う人もいれば、環境保護のた…

誕生日のお祝いに、フレンチのお店に行ってきました！お店は1年3ヶ月ぶり。楽しみにしてました！ ネギを炒めたものとピンクペッパー、 ポートワインのゼリーと鴨肉スモークとふわふわのトリュフ。下には石が敷いてあった。おしゃれ。 ジャガイモとスモーク鰯…

手ぬぐいで、手作りマスクを作ってみました♪ 緑の手ぬぐい一枚で、私の分は3枚、もう一枚のコーヒー柄手ぬぐいで旦那の分は2枚出来そう。 手縫いの跡がガタガタです でも、どうせ作るなら、かわいい生地にしようと思って買いに行きました。 一枚あたり300〜5…

名前がかわいいと思う。 居酒屋で食べて美味しかったので、何度か作ってます。 豚ともやしとニラを炒めて、卵で包みました！ ソースとマヨネーズとかつお節をかけて、お好み焼きみたいに食べます。 卵で包む時に破れないコツは、卵液に水溶き片栗粉を混ぜて…

マグロのアラが安く売ってました。 この前はイカ二杯買って、旦那がさばいてくれて、肝で塩辛を作りました。 冷凍しておいたイカの身と、マグロで唐揚げ！ かなりの量になりました！ レモンでさっぱり🍋美味しかった😆

今日は仕事が少ないので休んでいいよと言われたので、臨時でお休み。ラッキー♪ お昼はフレンチトーストを食べました！ 胸肉の唐揚げ。 お豆腐ステーキ、ひき肉とキノコのあんかけ。 蒸し鶏とアボカドサラダ🥑 週末は忙しくて、土曜日はラーメン屋、日曜日は焼…

ちょっとぼやけて見づらい…。 三連休は、体メンテナンス、親戚との食事会があり、最後は家事DAYになった。 掃除、洗濯、買い物してから、作り置き料理に取りかかります！ 最近、お弁当が質素になり過ぎてるのと、今週を楽に過ごせるように！ 2時間で6品プラ…

フライパンで骨つき鶏肉を焼いて、玉ねぎニンニク生姜も焼いてから、圧力鍋10分弱煮る。 トマト缶を入れてルウを溶かすのが簡単で美味しい！ 手羽先と手羽元を使ったのだけど、煮込んだのでお肉がトロトロでした。 デザートを買ってきてくれたよ！ その前に…

フライパンで焼売を蒸してるところ。 下にはキャベツを敷いて。 水を入れ過ぎたかな？ 豚ひき肉にイカ(ホタルイカが安かったので、ブツ切りにした)を混ぜ込みました。 旦那が、ホタルイカの意外性にビックリしてた‼️ お肉だけより、魚介が入ると美味しいから…

旅館の朝ごはん…、のようなメニューの夕飯。 聞こえは良い感じ。 和食が好きだけど、お魚はボリュームが少なく見えるのが難点なのかなぁ。 でも、洋食や外食が続くとやっぱり食べたくなる。 春を感じる風が吹いてくると、花粉症の症状も出始めて、つらくなっ…

今年は〜 平野レミさんレシピの、特級(特急)トリュフと、 混ぜて焼くだけ、簡単ガトーショコラ 作りました。 どちらもチョコレートと生クリームがいっぱい。 食べ続けたら太るね🐷 ちょっとずつ楽しもうと思います。

自分を知る、自分を癒す、整える、をやってきて、 落ち着いた日常生活を過ごせるようになり、幸せだなぁと思って生きてます。 じゃあ今死んでも後悔しないかと言うとそうでもない。まだやりたいことがある、でもできるか不安などネガティブな気持ちがあるの…

もう2月に入っている。 時間が経つのは早いなぁ。 節分の日に、恵方巻きを食べなかったから、 今日は手巻き寿司にした！ 旦那は、迷い箸をしながら、色々な組み合わせで手巻き寿司を作って楽しんでた。

もらったバナナかあったので、パウンドケーキを焼きました🍌 当日も美味しいけど、次の日も馴染んで美味しい。 オーブンで一緒に人参芋もホイルに巻いて焼きました。 バレンタインは何を作って食べようかな。

夫が、昨年初夏よりカウンセリングを月1ペースで受け始めて、 師走からヒーリングを受けるようになりました。 きっかけは、胃腸の調子が良くないので、検診しても異常なしだったので、未病を調べようと思い、2人でメタトロン測定をしたのが始まりでした。 そ…

今日は雪が降ってました❄️ 整骨院に行こうとして、バス停に着く直前でバスが行ってしまいました 駅についてバスを降りて改札に向かう途中で、斜めがけのバッグを後ろに回したら、右足が暖かくなりました。 すぐに冷えてきたので足を見ると、ジーパンがビチョ…

ランチは祖師ヶ谷大蔵のイタリアンでした。 イタリアンのコースは久しぶり？かな？ 彩りきれいなサラダ 仔羊とポテト、バターでジャガバタに。 黒トリュフがのった、ウズラのソースのパスタ。 パスタは卵黄を練りこんだ黄色で、味もしっかり感じました。パン…

お餅が焦げたけど、美味しく作ってくれた。 鶏モモ、かまぼこ、なると、椎茸、水菜、ネギが入って、良い出汁も出て具沢山でした！ 夕方のバドミントンで、お正月に摂取したカロリーを消費する。 すでにお尻と足は筋肉痛…😂

明けましておめでとうございます 2020年は、どんな年になるでしょうか。 やりたい事が３つくらいあって、楽しみです 今年は筑前煮、塩豚、田作り、なますを作って、あとは買ったものを詰めて御節を食べました。 やっぱり手作りっていいなあ。準備はちょっと…